Profesyonel Dondurma Eğitimi

​

İster evinizin ister hayalinizdeki dondurma dükkanın şefi olun!

GELATO AKADEMİ TÜRKİYE öğrencileri; dalında uzman şeflerimiz tarafından

Teorik ve pratik dondurma eğitimi almaktadırlar.

Böylelikle Gelato kariyerine veya sürdürülebilir bir işyeri sahibi olmaya

güçlü bir adım atmaktadırlar.  

​

Bu eğitimlerde en kapsamlı şekilde ÜRETİM,SUNUM,STOKLAMA,SAKLAMA KOŞULLARI detaylı bir şekilde verilmektedir.  

Eğitim içeriği

​

1 gün teorik eğitim (Reçete parametreleri ve reçete hazırlama)

2 gün sütlü dondurmalar

2 gün meyveli ve sorbe dondurmalar

1 gün vegan dondurma

1 gün kornet külah yapımı ve sunum teknikleri 

1 gün hijyen eğitimi 

1 gün Barista eğitimi 

1gün çikolatalı dondurmalar 

1 gün özgün dondurma atölyesi  

Eğitim Programı

Hafta içi : 10:00 / 16:00 saatleri arasında

11 gün(2 hafta)

65 saat

​