Profesyonel Dondurma Eğitimi
Profesyonel Dondurma Eğitimi
İster evinizin ister hayalinizdeki dondurma dükkanın şefi olun!
GELATO AKADEMİ TÜRKİYE öğrencileri; dalında uzman şeflerimiz tarafından
Teorik ve pratik dondurma eğitimi almaktadırlar.
Böylelikle Gelato kariyerine veya sürdürülebilir bir işyeri sahibi olmaya
güçlü bir adım atmaktadırlar.
Bu eğitimlerde en kapsamlı şekilde ÜRETİM,SUNUM,STOKLAMA,SAKLAMA KOŞULLARI detaylı bir şekilde verilmektedir.
Eğitim içeriği
1 gün teorik eğitim (Reçete parametreleri ve reçete hazırlama)
2 gün sütlü dondurmalar
2 gün meyveli ve sorbe dondurmalar
1 gün vegan dondurma
1 gün kornet külah yapımı ve sunum teknikleri
1 gün hijyen eğitimi
1 gün Barista eğitimi
1gün çikolatalı dondurmalar
1 gün özgün dondurma atölyesi
Eğitim Programı
Hafta içi : 10:00 / 16:00 saatleri arasında
11 gün(2 hafta)
65 saat