Vegan Dondurması Nedir?

Vegan dondurma, normal dondurma (ice-cream) ya da gelatodan farklı olarak için de süt ve süt ürünleri bulunmayan, yağ olmayan ve şeker olmayan tamamiyle alıştığımızdan farklı olan kıvamı yumuşak ve kreması gerçek bir dondurmayı andıran bir dondurma çeşididir.





Siz de ev de vegan dondurması yapabilirsiniz. Bunun için size aşağıda tarifi bırakıyorum:


Malzemeler:

  • 3 küçük yerli muz

  • 1 çorba kaşığı toz kakao – bulabiliyorsanız ham yoksa normal kakao

  • Tercihe bağlı olarak 1-2 çorba kaşığı badem sütü ya da su

Yapılışı:


  1. Muzları soyun ve küçük parçalara ayırıp buzluğa atın. Tamamen donmaları için en az 8 saat bekletin.

  2. Donmuş muzları ve kakao tozunu mutfak robotuna alın ve krema gibi bir kıvam alana kadar çalıştırın. Eğer karışım çok sert ise badem sütü ya da suyu ekleyin.

  3. Elde ettiğiniz karışımı derinliği az olan bir kek kalıbına dökün. Arada karıştırıp her yerinin eşit şekilde donmasını sağlayarak 15 dakika buzlukta bekletin. Dondurma kaşığı yardımı ile kaseye alın.

Hepinize Afiyet olsun :)

48 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör